BBQ recept: Pittige visspies

 

Luxe visspiesjes voor op de BBQ.

Aantal porties:                4 porties (bijgerecht)
Bereidingstijd:                10 minuten + 1 uur marineren

Koolhydraten per portie:             0,5 gram
Kcal per portie:                               
85 kcal
Eiwitten per portie:                      8,5 gram

Geschikt vanaf fase:    1A

Benodigdheden:
8 grote scampi’s
8 coquilles
1 rode peper
2 el olijfolie

Bereidingswijze:
Halveer de chilipeper en snijd de zaadlijsten en pitjes eruit. Snijd in kleine stukjes en meng met de olijfolie in een kom. Voeg de scampi’s toe aan de kom en marineer minimaal 1 uur in de chiliolie, afgedekt in de koelkast.

Rijg om en om de scampi’s en de coquilles aan 4 spiezen en besprenkel de coquilles met de overgebleven chiliolie. Leg de spiezen op de barbecue en bak ze aan weerszijde kort tot deze gaar zijn.

Eet smakelijk!

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *