Deze salade is heerlijk bij je lunch of als bijgerecht bij het diner.
Aantal porties: 1
Bereidingstijd: 5 min.
Koolhydraten per portie: 4,5 gram
Kcal per portie: 128
Eiwitten per portie: 2,4 gram
Vezels per portie: 3 gram
Geschikt vanaf fase 1 van het Super Shape afslankprogramma.
Benodigdheden:
100 gram witte kool, gesneden
1,5 el azijn
1 el zonnebloemolie
1 tl mosterd
1 tl zoetstof
peper en zout
Vergiet
Bereidingswijze:
Doe de kool in een vergiet en bestrooi deze met zout. Kneed de kool vervolgens met beide handen totdat deze slap en een beetje doorzichtig wordt. Spoel af met koud water en laat uitlekken. Maak onder tussen een dressing van azijn, olie, mosterd, zoetstof en peper. Doe de kool in een schaal en meng deze met de dressing. Plaats de salade eventueel nog even in de koelkast om de smaak goed te laten intrekken.
Eet smakelijk!
Tip: Deze salade is ook geschikt om in te vriezen.
P.S. We zijn benieuwd wat je van dit recept vindt. Laat het ons weten door een berichtje achter te laten in het reactieveldje onder aan deze pagina. We horen graag van je!
