Venkelsalade met rivierkreeftjes

Een koolhydraatarme salade zonder sla! Met deze venkelsalade staat er in no-time een lekker gerecht op tafel.

Aantal porties: 1 portie
Bereidingstijd: 15 minuten

Koolhydraten per portie: 6,2 gram
Kcal per portie: 194 kcal             
Eiwitten per portie:
27,1 gram     

Geschikt vanaf fase: 1A

Benodigdheden:
150-200 g rivierkreeftjes
100 g venkel, flinterdun gesneden (gebruik eventueel een mandoline)
100 g komkommer in stukjes
1 el magere kwark
1 tl mayonaise
1 tl citroensap
Peper en zout

Bereidingswijze:
Meng de kwark met de mayonaise, citroensap en wat peper en zout om een dressing te maken. Verdeel de venkel en de komkommer op een bord en breng op smaak met peper en zout. Meng de salade met de dressing en maak af met de rivierkreeftjes

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Call Now ButtonBel ons nu!