Tomatensaus Bolognese

Deze bolognesesaus maak je eenvoudig zelf. Makkelijk wanneer je een pasta gerecht wil maken met bijvoorbeeld courgetti, koolraaptagliatelle of de PowerSlim pasta!

Aantal porties: 4 porties zonder PowerSlim product, 6 porties met PowerSlim product.
Bereidingstijd: 15 minuten
Koolhydraten per portie: 9,0 gram
Kcal per portie: 206 kcal
Eiwitten per portie: 23,1 gram
Vezels per portie: 5,8 gram
Geschikt vanaf fase: 1A

Benodigdheden:
300 gram gepelde tomaten (blik)
2 tenen knoflook, geperst
1 ui, gesnipperd
100 gram bleekselderij, in stukjes
300 gram rundertartaar
1 beker groentebouillon (200-250 ml)
1 el tomatenpuree
4 tl Italiaanse kruiden
1 laurierblad
1 el olijfolie

Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook. Bak de tartaar rul en voeg dan de bleekselderij toe, bak tot deze wat zachter is. Voeg dan de tomatenpuree, gepelde tomaten, kruiden, laurierblad en bouillon toe. Laat ongeveer een half uurtje pruttelen. Wanneer de saus te veel indikt kun je nog wat bouillon toevoegen.

Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Call Now ButtonBel ons nu!