Stoppen met emotie-eten, starten met lekker in je vel zitten

Facebook-f Instagram
Super Shape logo
neem contact op

Tag: recept

Geplaatst op

Bananenpannenkoekjes

Bananenpannenkoekjes

Deze bananenpannenkoekjes zijn een ware traktatie! Je kunt ze als tussendoortje eten of als ontbijt.

ingrediënten bananenpannenkoekjes

Benodigdheden voor 4 pannenkoekjes:
1 banaan, gepureerd
2 eieren
30 gram havermout
Handje bosbessen/plakjes banaan of plakjes appel
Olie, bak en braad of roomboter


Bereidingswijze:
Voeg de gepureerde banaan en de eieren toe aan de havermout. Verwarm het vet in een koekenpan. Bak kleine pannenkoekjes van het beslag. Wanneer je één grote pannenkoek maakt wordt deze niet goed gaar en is het moeilijk om hem heel om te draaien. Duw het fruit in de pannenkoekjes terwijl deze garen. Let op: duw het fruit vrijwel direct in het beslag anders blijft het niet plakken wanneer je de pannenkoekjes omdraait. Als er kleine belletjes ontstaan in het beslag kun je de pannenkoekjes omdraaien.

Tip: Voeg eventueel wat kaneel toe voor een extra zoete smaak.

Eet smakelijk!

P.S. Ik hoor graag wat je van dit recept vindt. Laat het me weten door een berichtje achter te laten in onderstaand reactieveldje.

Geplaatst op

Kwark fruitontbijt

Ontbijt recept Kwark met fruitontbijt

Lukt het jou ook niet om voldoende fruit te eten? Maak het jezelf gemakkelijk door fruit een onderdeel te maken van je hoofdmaaltijden, het ontbijt is hier erg geschikt voor.

Recept voor: 1 persoon

Bereidingstijd: c.a. 5 minuten

Ingrediënten:

  • 200 gram magere of halfvolle kwark
  • 100 gram fruit in stukjes gesneden
  • Gebroken lijnzaad of chiazaad

Bereidingswijze:

Doe de kwark in een kommetje en voeg het fruit toe.
Bestrooi het geheel met lijnzaad of chiazaad.

Tip: Eventueel kun je een klein scheutje suikervrije ranja of een snufje kaneel toevoegen.

Eet smakelijk!

P.S. Ik ben erg benieuwd wat je van dit recept vindt. Laat het me weten door een berichtje te plaatsen in onderstaand reactieveldje.

Print Friendly, PDF & Email
Geplaatst op

Koolhydraatarme lasagne met aubergine

Recept voor koolhydraatarme Lasagne

Ben jij een pasta eter? Dan is dit recept echt iets voor jou.
Door aubergine (of courgette) te gebruiken, in plaats van lasagnebladen, bespaar je heel veel koolhydraten. En het smaakt ook nog eens heerlijk.

Koolhydraatarm recept voor: 2 personen
Bereidingstijd: 15 min.
Oventijd: 20 min.

Ingrediënten

  • 1 aubergine, in dunne plakken gesneden over de lengte (gebruik hiervoor bijv. een kaasschaaf)
  • 240 – 300 g rundertartaarRecept voor koolhydraatarme lasagne in oven
  • 2 tomaten, in stukjes
  • 2 tl tomatenpuree
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 2 el olijfolie
  • 2 el Boursin cuisine light
  • Italiaanse kruiden zoals basilicum, oregano, peterselie en paprikapoeder.

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Verwarm een el olie in een pan. Fruit de ui, voeg wanneer de ui glazig is de knoflook toe. Bak vervolgens de tartaar rul. Voeg de tomatenpuree, Boursin cuisine light, tomaat en de kruiden toe en laat het geheel even sudderen.

Verdeel een laagje saus over de bodem van een ovenschaal. Leg hierop een laagje aubergineplakjes. Herhaal dit totdat de saus en de aubergine verdeeld is en eindig met een laagje saus. Zet de ovenschaal 20 minuten in de oven. 

Tip: vanaf fase 2b kun je deze koolhydraatarme lasagne nog lekkerder maken door er een handje 30+ kaas overheen te strooien.

Eet smakelijk!

P.S. Ik ben benieuwd wat je van dit recept vindt. Laat het me weten via een berichtje in het reactieveldje onderaan de pagina.

Print Friendly, PDF & Email