Een romige, zomerse, koolhydraatarme pasta met citroen.
Aantal porties: 1 portie
Bereidingstijd: 20 minuten
Koolhydraten per portie: 12,5 gram
Kcal per portie: 268 kcal
Eiwitten per portie: 22,7 gram
Vezels per portie: 7,3 gram
Geschikt vanaf fase: 1A
Benodigdheden:
1 zakje PowerSlim tagliolini
100 gram groene asperges
100 gram courgette, in kleine blokjes
½ ui, gesnipperd
½ teentje knoflook, geperst
rasp van een ½ citroen
sap van ¼ citroen
1 el roomkaas, light
1 el olijfolie
peper en zout
Bereidingswijze:
Kook de tagliolini, in een ruime hoeveelheid kokend water, gaar in 10 minuten.
grill de asperges op de BBQ of in een grillpan.
Fruit intussen de ui en knoflook in de olijfolie. Voeg vervolgens de courgette toe en laat even meebakken tot deze zacht is. Roer de roomkaas door de groenten en breng op smaak met de citroensap, citroenrasp, peper en zout.
Meng de tagliolini als deze klaar is door het groentenmengsel en serveer met de asperges.
Tip: Ook lekker met stukjes Parmaham of gerookte zalm erdoor.
Eet smakelijk!
