Koolhydraatarme nasi goreng

Dit heerlijke recept voor koolhydraatarme nasi goreng kreeg ik van een bevriende PowerSlim coach. Een echte aanrader voor als je van nasi houdt, maar niet van de koolhydraten.

Aantal porties: 4
Bereidingstijd: 20 min.
Geschikt vanaf fase: 2a

Benodigdheden:
300 gram varkensfilet, in blokjes

1 el sambal
3 el Kikkoman sojasaus
1 mespunt ketoembar (gemalen koriander)
0,5 tl gemalen laos
0,5 tl koenjit (kurkuma)
3 tl djahé (gemalen gemberwortel)
3 el zonnebloemolie
100 gram magere spekreepjes
2 uien, fijngesnipperd
300 gram prei, in ringen
150 gram soepgroente
4 zakjes PowerSlim sojarijst
3 teentjes knoflook, geperst

Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar.

Meng het vlees met de sambal, de helft van de sojasaus, de knoflook, en de specerijen.
Verhit de olie in een braadpan en bak hierin het vlees. Bak intussen in een droge koekenpan de spekjes uit en fruit de uisnippers in het uitgebakken spekvet. Schep de gebakken spekjes en de ui door het vlees in de braadpan en breng het geheel op smaak met de rest van de sojasaus.
Voeg de prei en de soepgroente toe en bak ze al omscheppend 5 minuten mee.
Roer de gekookte sojarijst er goed doorheen en bak het geheel 10 minuten al omscheppend door.

Eet smakelijk!

Tip: Lekker met atjar tjampoer.

P.S. We zijn benieuwd wat je van dit recept vindt. Laat het ons weten door een berichtje achter te laten in het reactieveldje onder aan deze pagina. We horen graag van je!

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email

Eén antwoord op “Koolhydraatarme nasi goreng”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Call Now ButtonBel ons nu!