Koolhydraatarme kapsalon met koolraap frietjes

Zin in een snelle hap die toch heel gezond en koolhydraatarm is? Maak dan eens deze koolhydraatarme kapsalon. Gemaakt met koolraap friet! Het ideale comfortfood voor je luie weekend, na een lange werkdag of gewoon omdat het zo lekker is.

Aantal porties: 1 portie
Bereidingstijd: 15-35 min.

Koolhydraten per portie:            7.6 gram
Kcal per portie:                                 468 kcal
Eiwitten per portie:                       25.6 gram
Vezels per portie:                           2.7 gram
Geschikt vanaf fase:                      1

Benodigdheden:
200 gram koolraap friet (o.a. te koop bij AH)
120 gram kipdijfilet, in blokjes
handje ijsbergsla
50 gram komkommer, in blokjes
3 plakjes tomaat
1 tl paprikapoeder
¼ tl chilipoeder
1 el volle mayo
1 el magere Griekse yoghurt of magere kwark
½ teentje knoflook, geraspt
1 tl sambal oelek
1 el olijfolie
Peper & zout

Bereidingswijze:
Bak de koolraap friet 25-30 minuten in de oven of c.a. 12 minuten op 180 graden in airfryer. Zorg dat de frietjes regelmatig even omgedraaid worden.

Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet rondom bruin. Voeg de paprika- en chilipoeder toe en kruid met peper en zout.

Meng ondertussen de Griekse yoghurt met de mayonaise, knoflook en sambal tot een sausje.

Neem een schaal en start met een laag koolraap friet, de kipfilet en vervolgens de sla, tomaat en komkommer en maak af met de saus.

Eet smakelijk!

Tip: Vanaf 2A lekker met wat geraspte 30+ kaas! 

Dagje geen vlees? Neem dan eens de vegetarische shoarma (vegetarische slager)

P.S. We zijn benieuwd wat je van dit recept voor koolhydraatarme kapsalon vindt. Laat het ons weten door een berichtje achter te laten in het reactieveldje onder aan deze pagina.

We horen graag van je!

 

2 antwoorden op “Koolhydraatarme kapsalon met koolraap frietjes”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Call Now ButtonBel ons nu!