Koolhydraatarme bloemkoolsalade

Een heerlijk frisse en koolhydraatarme salade zonder sla. Weer eens wat anders!

Toegestaan vanaf fase 2.

Benodigdheden voor 3 porties bloemkoolsalade

Voor de salade:Koolhydraatarme salade
1 bloemkool
Zout en peper
3 el olijfolie
3 hardgekookte eieren
150 gram bleekselderij, in blokjes
1 rode ui, in blokjes

Voor de dressing:
200 gram yoghurt of kwark
1 el mosterd
1 el honing of een snufje zoetstof
2 el dille, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngemaakt
3 el olijfolie
Sap van een halve citroen

Dit recept is ook geschikt voor fase 1 indien je de honing vervangt door zoetstof en de yoghurt door kwark.

Bron: heerlijkerwijs.nl

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Call Now ButtonBel ons nu!