Waan je in het authentieke Italië met deze heerlijk gemarineerde mozzarellaspiesjes.
Aantal porties: 5
Bereidingstijd: 10 min.
Categorie: Hapjes (alleen bedoeld voor speciale gelegenheden)
Voedingswaarde per portie
Energie: 125 kcal
Koolhydraten: 5,3 gram
Vet: 8,1 gram
Eiwitten: 6,9 gram
Vezels: 1,6 gram
Benodigdheden:
20 bolletjes mozzarella mini (op water)
20 verse basilicumblaadjes
20 snoep- of cherrytomaatjes
Olijfolie
Peper
Zout
Italiaanse kruiden
20 tapasprikkers (ca. 9 cm)
Bereidingswijze:
Laat de mozzarellabolletjes uitlekken. Meng ondertussen wat olijfolie, peper, zout en Italiaanse kruiden naar smaak. Marineer de mozzarellabolletjes vervolgens in het olijfoliemengsel.
Was de tomaatjes en de basilicum.
Prik vervolgens aan iedere tapasprikker een mozzarellabolletje, een dubbelgevouwen blaadje basilicum en als laatste een tomaatje.
Eet smakelijk!
Variatietip: Ook lekker met gebakken champignons.
PS We zijn heel benieuwd wat je van dit koolhydraatarme recept voor gemarineerde mozzarellaspiesjes vindt. Laat je het ons weten door een berichtje achter te laten in het reactieveldje onderaan deze pagina?
Dit recept komt uit mijn e-book ‘Slanke snacks en dranken’. In dit e-book vertel ik je alles wat je moet weten over gezond snacken en deel ik 14 van mijn favoriete tussendoorrecepten met je.
