Chinese tomaten noodlesoep

Chinese tomatensoep met noodles

Deze Chinese tomatensoep met noodles is heerlijk zoet maar toch koolhydraatarm. Door het gebruik van zoetstof past deze dan ook in een koolhydraatarm dieet.

Aantal porties: 1
Bereidingstijd: 20-30 minuten 

Koolhydraten per portie: 16,3 gram
Kcal per portie: 322 kcal
Eiwitten per portie: 34 gram
Vezels per portie: 5,6 gram

Geschikt vanaf fase: 1A 

Ingrediënten:
1 zakje PowerSlim noodles

1 teen knoflook fijngehakt
½ ui gesnipperd
½ pakje tomatenblokjes van 190 gram
¼ L tuinkruidenbouillon
2 el olijfolie
1 handje taugé
1 tl sambal
1 el Kikkoman sojasaus
1 tl zoetstof
40-50 gram kipfilet of omelet van 1 ei in reepjes

Bereidingswijze:
Fruit de ui en knoflook in de olie in een soeppan totdat ze glazig zien. Voeg de tomatenblokjes toe verhit het geheel kort. Voeg vervolgens de bouillon toe en breng de soep op  smaak met de sambal, sojasaus en zoetstof. Breng de soep aan de kook. Haal vervolgens de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer. Voeg vervolgens de taugé en eventueel kipfilet toe en laat de soep nog 10 minuten zachtjes doorkoken. Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de noodles af en voeg deze toe aan de soep. Voeg eventueel de omeletreepjes toe.

Tip: Ook lekker met gebakken champignons.

Eet smakelijk!

P.S. We zijn erg benieuwd wat je van dit koolhydraatarme recept voor Chinese tomatensoep met noodles vindt. Laat het ons weten door een berichtje achter te laten in het reactieveldje onder aan deze pagina. We horen graag van je!

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Call Now ButtonBel ons nu!